Recepti

Pečena divlja patka sa kestenom i crvenim kupusom

Viljuškom po ex-YU: Slovenija

Pečena divlja patka sa kestenom i crvenim kupusom

Sastojci: 1 – 2 divlje patke; 150 gr masti; 100 gr dimljene slanine; 1 dcl crvenog vina; 1 kg crvenog kupusa; 1 kg oljuštenog kestena; 1 crni luk; 2 jabuke;  so

Patku očistimo i posolimo. Slaninu isečemo na tanke režnjeve i njima obložimo patku po grudima. Stavimo je u pleh, ugrejemo 80 gr masti i prelijemo patku. Pečemo je na umerenoj vatri dok ne omekša. U toku pečenja prelivamo je sokom koji smo napravili od vina i masti i sopstvenog pačijeg safta.

Dok se patka peče, dinstamo isečen kupus sa narendanim jabukama na preostaloj masti i iseckanom crnom luku. Promešamo ga više puta, dolijemo malo vina i vode i posolimo.

Oguljeni kesten skuvamo u malo slanoj vodi.

Pečenu patku obložimo kestenom i uz to ponudimo kupus.

 

Viljuškom po svetu:

Slovenija

Uređuje

Piše

Bronislava Herman Grasi

 

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs

 

 

Komentari (3)

3 Komentara

  1. juyu

    01.08.2014at4:36 pm

    Ja sam ukucao kako da smuvam moju BFF patku,a vi mi ovo dajete!!!!!!!!!!!!!

  2. andoks

    10.11.2014at2:20 pm

    Pa odgovotite coveku,ovo je bezobrazluk!!!!!!!!!!!!!!!!!!STRASNOOO LJUDI MOJI,U MOJE VREME,FRAJERI su bili oni koji MUVAJU patke,a ne KUVAJU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. hfhz

    07.01.2017at11:41 am

    tako je frajeri su muvali samo patke a ne ove napumpane devojke!!!!!!!111

Ostavi komentar

*

 

Više uRecepti

10 najpopularnijih italijanskih testa

Najzad naučite nazive, ali ne gledajte ovo ako ste gladni!

Domino Magazin 23.05.2017

Zdrav doručak ne mora da bude skup

Zbog čega je važno birati kvalitetne namirnice za doručak?

Domino Magazin 16.05.2017

23 najveća kulinarska promašaja IKAD

Nešto nam se čini da slavljenici neće biti baš zadovoljni

Domino Magazin 03.04.2017

Vinarija IN otvorila je vrata svog imanja

Ugostila ljubitelje vina...

Domino Magazin 31.03.2017

Najbolji način za kuvanje špageta

Ovo se ne dodaje

Domino Magazin 27.03.2017

Dva brza posna predjela

Za ukusnu i balansiranu ishranu

Domino Magazin 14.03.2017

Rolnice sa cimetom

Najbolji recept koji ćete naći

Domino Magazin 10.03.2017

Čuveni Hleb koji se ne mesi

Iz Sullivan St Bakery pekare u New Yorku

Domino Magazin 07.03.2017

Da li je bolja plastična ili drvena daska

Za kuhinju

Domino Magazin 24.02.2017

Ovo je najbolji recept za domaću pizzu

Sledite uputstva slavnog kuvara

Domino Magazin 22.02.2017

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.