Manuel Linares je fizičar a radi kao poslatičar. 

 
Kad je rešio da pravi sladolede prvo je završio poslastičarski tečaj u Barseloni.
 
Onda je svoje znanje iz fizike pretočio u obojeni sladole, piše Oddity Central.
 
Ovaj sladoled je napravljen od prirodnih sastojaka i menja boju.  
 
Zove se Kameleon i u njemu su bademi, banane, jagode, kakao, vanila, pistaći, karamela. 
 
Ako putujete u Barselonu probajte obavezno ovaj sladoled koji Manuel prodaje u svojoj poslastičarnici.