Doktori znaju šta je to zdravo i zato to jedu. A šta je zdravo i šta to doktori jedu piše Tasneem Bhatia u knjizi What Doctors Eat.
Jaja
Dobra su za mozak, podižu energiju, raspoloženje i budnost. Bogata su vitaminom B, važnim za funkcionirsanje ćelija. Jaja kokoški koje nisu u kavezima imaju za trećinu manje holesterola i šest puta više vitamina D.
Orasi
Starijim ljudima koji su konzumirali hranu bogatu vitaminom E i omega-3 kiselinama, nutrijentima koji se nalaze u orasima, mozak se manje smanjio. Orasi pomažu i u sagorevanju kalorija.
Borovnice
Od svih bobica, borovnice imaju najviše antocijana, snažnog antioksidansa koji im daje plavu boju. Samo jedna šoljica borovnica nedeljno može smanjiti rizik od dijabetesa za čak 23 posto.
Zeleni čaj
Pun je antioksidativnih polifenola, a studije pokazuju da zeleni čaj može smanjiti rizik od raka debelog creva, dojke, želuca, pluća i prostate.
Mahunarke
Prepune su antioksidansa, proteina i vlakana, pa pomažu u smanjenju rizika od dijabetesa, srčanih bolesti, čak i gojaznosti. Mahunarke čiste toksine, holesterol i estrogen iz tela.
Nar
Semenke nara pune su važnih aminokiselina i minerala koji su dobri za imunitet, poput cinka, koji mogu smanjiti holesterol i zaštititi kožu od sunčevog zračenja.
Kefir
Kefir je pun proteina i kalcijuma, pomaže i kod skidanja kilograma.
Jabuka
Bogata je vlaknima i to onim koji smanjuju holesterol. Trebalo bi jesti neprskane jabuke.
Kafa
Kafa je jedan od najbogatijih prirodnih izvora antioksidansa. Studije pokazuju da kafa smanjuje rizik od pojave raka dojke i jetre. Kofein iz kafe ubrzava metabolizam za 16 posto.
