Jabuke uništavaju rak dojke, pokazalo je istraživanje Instituta Cornell iz New York. Većina voća i povrća, a posebno jabuke su moćan način zaštite od raka dojke. Dejstvo ekstrakta jabuke je posmatrano na pacovima i ustanovljeno da je rak dojke bio manji, što više jabuka je davano pacovima.

"Nismo samo primetili da su tretirane životinje imale manje tumora, već su i sami tumori bili manji, manje maligni i rasli su puno sporije u odnosu na životinje koje nisu primale ekstrakt jabuke. To dokazuje važnost konzumiranja voća i povrća, jer samo na taj način možemo u organizam uneti što više fenola koji su od velike važnosti za naše zdravlje', kaže dr. Liu.