Domino magazin

Život
Art & Film
- Art
- Dizajn
- Film
- Muzika
- Knjige
- Pozorište
Gedžeti
- Auto
- IT
- Pri ruci
- Zabava & Igre
Biznis & Marketing
Stil
Zabava
Blog

Recepti

Krem-pita

Pripremanje slatkog iz kuhinje Mike Dajmaka

02.07.2012 Krem-pita

Povezano

Testo: žumanca – 7 kom; šećer – 8 kašika; ulje – ½ šoljice; mleko – 1 kašika; prašak za pecivo – ½ kesice; brašno – 8 kašika. Fil: mleko – 1 l; puding od vanile – 4 kesice; belanca – 7 kom; šećer – 15 kašika

Evo krempite kojom se svojevremeno sladila polovina Ade Međice. Više tamo krempita nema, ali se lako da napraviti u svakoj kuhinji.

Dakle, testo se zameša od brašna, žumanaca, šećera, malo ulja, malo mleka, i praška za pecivo. Ispeče se tanko u velikom plehu, prepolovi, pa dobiju dve kore, pa pristupi izradi fila.

U litri mleka ukuvaju se (bez šećera) četiri kesice pudinga od vanile. Posebno se umute belanca sa šećerom. U vruć puding lagano se umeša šam, pa je gotov i krem za ovu putu.

Na kraju još samo krem valja uliti između one dve kore.

Eto božanske pravde! za sve one kojima su voćne pite i kolači pravi cvet na trpezi. Uostalom, i svaka voćka, pre nego što je to postala, bila je cvet.

Voćni kolači su i izazov u kuhinji: ne postoji pravilo po kojem se, recimo, kajsije ne smeju zameniti šljivama, maline jagodama, jabuke kruškama... Mašta je jedini limit!

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs

Kuvanje za gurmane

Piše: Mika Dajmak

Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

Saznaj sve o temi:

1 rejting

Komentari Registruj se!

Niko

Poruka #1 18.07.2012, u 19:15h 1
Koja je svrha stavljati slike kolaca/jela uz recept koji nije za taj kolac/jelo?

Preporučujemo

Stil

Haljine: Proleće, leto 2013

Ovo su najbolji trendovi za vas
Stil

Deichmann - proleće, leto 2013.

Hali Beri predstavlja novu kolekciju

Stil

New Yorker za proleće 2013.

Katalog ženskih kolekcija sa cenama u dinarima za sezonu pred nama
Stil

New Yorker: proleće 2013

Muške kolekcije i katalog sa cenama u dinarima

Stil

H&M dolazi u Srbiju

Domino Magazin ekskluzivno saznaje: Prva prodavnica biće otvorena na jesen 2013.
Stil

H&M u Delta City

Prva prodavnica u Beogradu i Srbiji biće otvorena u tržnom centru Delta City na jesen ove godine