Novo istraživanje ukazuje na povezanost između velikih količina fruktoze koja se unosi hranom i nedostatka bakra. Istovremeno nedostatak bakra povezuje se sa nizom simptoma metaboličkog sindroma, uključujući povišene masnoće u krvi i masnu jetru i druge teške probleme.
Velike količine fruktoze se unose kroz industrijske namirnice, posebno sokove i slatkiše. Doktori ističu da danas skoro da nema namirnice u koju nije dodat fruktozni sirup.
Zato se preporučuje da jedete samo neobrađene namirnice, voće, povrće i one koje imaju kratak rok trajanja.
